Receita de Zwiebelmettwurst

Receita de Zwiebelmettwurst

In english: Zwiebelmettwurst
Em português: Zwiebelmettwurst
En español: Zwiebelmettwurst

Quantidade(g)
Ingrediente Quantidade(g)
Pernil suíno1000
Cebola fresca40
Sal21
Pimenta branca moída5
Páprica doce4
Açúcar3
Sal de cura 12.5

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Preparo > Zwiebelmettwurst

Cortar a carne em pedaços e moer no disco fino.
Acrescentar a cebola (cebola roxa bem picada), os demias temperos e misturar bem.
Ensacar em tripa de colágeno e deixe por 1 a 2 dias na geladeira.

Zwiebelmettwurst
Receita em inglês: Zwiebelmettwurst

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