Receita de Linguiça Suína BBQ

Receita de linguiça suína BBQ

In english: BBQ Sausage
Em português: Linguiça Suína BBQ
En español: Salchicha BBQ

Quantidade(g)
Ingrediente Quantidade(g)
Sobrepaleta suína 1000
Molho Barbecue 350
Sal 20
Alho cru moído 3
Sal de cura 1 2.5
Antioxidante 2.5
Pimenta calabresa 2
Tripa de porco 0.1

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Preparo > Linguiça Suína BBQ

Cortar com uma faca ou moer a carne com 8 mm;
Misturar todos os ingredientes;
Deixar na geladeira por 12 horas;
Colocar na tripa de porco e amarre de 15 cm em 15 cm;
Assar na churrasqueira;

Linguiça Suína BBQ
Receita em inglês: BBQ Sausage

Tripa de colágeno 80 copa e salame grampeada

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Filme de colágeno 3m x 29cm

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Tripa plástica poliamida 6 vermelha

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Extrato de alecrim em pó

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Tripa plástica poliamida 9 transparente

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Tripa de colágeno salame 60mm 10 unidades amarradas

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Tripa de colágeno 21 comestível para salsicha e linguiça

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Tripa de colágeno salame 50mm rolo 5 metros

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Sal de cura 1

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Tripa de colágeno salame 50mm 10 unidades amarradas

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