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Receita de Linguiça de Frango

Receita de linguiça de frango

Quantidade(g):
Ingrediente Quantidade(g)
sobrecoxa de frango com pele1000
Sal25
Sal de cura 12.5
Manjericão fresco5
Alho cru moído15
Água gelada100
Colorau5
Salsinha desidratada5
Cebola em flocos3
Açúcar3
Nóz moscada moída1
Glutamato monossódico(ajinomoto)1.5

Preparo

Bater no liquidificador o manjericão + alho com a água
Utilizar 1 pele para cada 2 sobre coxas
Tudo picado na faca

(Média 3.4 de 16 avaliações)


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