Categorias

Linguiças - 67 receitas cadastradas
Coppa - 9 receitas cadastradas
Salames - 30 receitas cadastradas
Bacon - 3 receitas cadastradas
Presuntos - 3 receitas cadastradas
Bresaola - 2 receitas cadastradas
Lonzino - 2 receitas cadastradas
Pastrami - 1 receitas cadastradas
Pancetta - 4 receitas cadastradas
Filetto - 1 receitas cadastradas
Morcilha - 1 receitas cadastradas
Alheira - 2 receitas cadastradas
Salsicha - 9 receitas cadastradas
Pepperoni - 1 receitas cadastradas
Codeguin - 2 receitas cadastradas
Guanciale - 1 receitas cadastradas
Terrine - 1 receitas cadastradas

Receita de Pancetta

Receita de Pancetta

Quantidade(g):
Ingrediente Quantidade(g)
Barriga suína1000
Sal23
Sal de cura 22.5
Antioxidante2.5
Páprica doce5

Preparo

Cura 15 dias
Lavar bem a peça depois da cura e no lado interno passar páprica , pimenta do reino e sementes de erva doce.

(Média 3.0 de 1 avaliações)


Voltar