Receita de Linguiça mista com vinho tinto

Receita Linguiça Mista com Vinho Tinto


Quantidade(g)
Ingrediente Quantidade(g)
Peito bovino 450
Lombo suíno 450
Barriga suína 100
Vinho tinto 100
Sal 16
Alho cru moído 5
Sal de cura 1 2.5
Pimenta do reino moída 2

Alguma dúvida sobre como fazer esta receita? Por favor, deixe um comentário com sua dúvida.

Preparo > Linguiça mista com vinho tinto



Linguiça mista com vinho tinto
Receita em inglês: Sausage with red wine

Tripa de colágeno 80 copa e salame grampeada

Tripa de colágeno 80 copa e salame grampeada

Tripa plástica poliamida 6 transparente

Tripa plástica poliamida 6 transparente

Sorbato de potássio

Sorbato de potássio

Tripa de carneiro ovina 22/24

Tripa de carneiro ovina 22/24

Tripa plástica poliamida 9 transparente

Tripa plástica poliamida 9 transparente

Tripa plástica poliamida 9 vermelha

Tripa plástica poliamida 9 vermelha

Tripa plástica poliamida 15 transparente

Tripa plástica poliamida 15 transparente

Mix Emulsificante e Estabilizante

Mix Emulsificante e Estabilizante

Tripa de colágeno salame 50mm 10 unidades amarradas

Tripa de colágeno salame 50mm 10 unidades amarradas

Tripa Bovina Seca

Tripa Bovina Seca

Review Reviews: 3.9